Paz es socia responsable del Departamento de Derecho Laboral de la oficina de Madrid de DLA Piper. Además, es socia responsable de Pro Bono, co-responsable de la práctica de ESG en España, y co-lidera el sector de Hospitality en Madrid. Cuenta con amplia experiencia en todos los ámbitos del derecho laboral y de la Seguridad Social. Ha intervenido en numerosas operaciones de reestructuración empresarial, intervención letrada ante Juzgados y Tribunales del orden social, negociación colectiva, contratos de alta dirección, asesoramiento en aspectos laborales de M&A, etc. Es ponente habitual en seminarios relativos a cuestiones socio-laborales y en ponencias en materia laboral organizadas por distintas empresas independientes. Además de ser reconocida por directorios de prestigio, recientemente, Paz ha sido galardonada con el premio M&A-related employment Lawyer of the Year 2022 de Iberian Lawyer.